普洱茶该如何保存?

   储藏期间应注意氧气含量、温度、光照、湿度等因素对普洱茶的影响。

   空气。普洱茶储藏要有流通的空气,但不能放在出风口处。另外还要注意周围环境不能有异味,不能放在厨房等有生活或工业异味的环境中。

   温度。普洱茶的储藏温度不宜过高或过低,应根据当地环境而定,不必刻意营造温度,室内常年保持正常温度在20-30℃之间为佳,温度过高会加速茶叶发酵,使茶叶变酸。

   光照。光照是一种能量,可以改变茶叶的化学成分。如果茶叶在阳光下放置一天,茶叶的颜色和味道就会发生很大变化,从而失去原有的味道。因此,茶叶必须避光保存。

   湿度。过于干燥的环境会使普洱茶的陈化速度变慢。在比较干燥的环境中,可以在茶叶旁边放一小杯水,稍微增加空气中的湿度。但过于潮湿的环境会导致普洱茶快速变质,经常出现“霉点”,使普洱茶无法饮用。

puer tea
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